05ER Klimaverteidiger-Woche 2025 mit Fokus nachhaltiger Ernährung

Der 1. FSV Mainz 05 stellt auch in diesem Jahr im Rahmen der 05ER Klimaverteidiger-Woche sieben Tage lang Klima- und Umweltschutz in den Mittelpunkt. Nach dem Fokus auf Biodiversität im vergangenen Jahr dreht sich 2025 alles um das Thema Ernährung.

"Ernährung ist ein zentraler Hebel für Klima- und Ressourcenschutz. Mit unseren täglichen Essgewohnheiten können wir alle aktiv dazu beitragen, Ressourcen zu schonen und Emissionen zu reduzieren“, erklärt Stefan Hofmann, Vereins- und Vorstandsvorsitzender von Mainz 05.

Im Rahmen der Aktionswoche möchten die 05ER vor allem auf die Bedeutung einer saisonalen und regionalen Ernährung, den positiven Effekt einer fleischarmen Ernährungsweise sowie die Vermeidung von Foodwaste aufmerksam machen. Damit knüpft der Verein nicht nur an die eigenen Nachhaltigkeitsziele an, sondern möchte auch Fans und Partner dafür sensibilisieren, wie groß der Einfluss bewusster Ernährungsentscheidungen auf Klima- und Umweltschutz ist.

"Ein Bundesliga-Verein wie Mainz 05 bewegt sich im Bereich Catering natürlich unter ganz besonderen Rahmenbedingungen – von der Versorgung zehntausender Fans an einem Spieltag bis hin zu zahlreichen kleineren Veranstaltungen in der MEWA ARENA. Dabei wird Fußball traditionell mit der klassischen Bratwurst verbunden. Uns ist wichtig, diese Tradition nicht infrage zu stellen und dennoch bewusst attraktive Alternativen mit unserem Partner Gaul Catering anzubieten. Damit möchten wir zeigen, dass nachhaltigere Ernährung möglich ist, ohne dabei den moralischen Zeigefinger zu erheben“, sagt Hofmann.

Die Umsetzung der 05ER Klimaverteidiger-Woche wird wie in jedem Jahr unterstützt von den 05ER Klimaverteidiger-Partnern. Zu jenen gehören mittlerweile die CARLISLE Construction Materials, Coca-Cola Europacific Partners Deutschland, ENTEGA, GOT BAG, iDM Energiesysteme, JAKO, Kömmerling, MEWA sowie Novo Nordisk Pharma. Im Rahmen ihrer Partnerschaft fördern die Unternehmen auch in diesem Jahr ein gemeinsames ökologisches Projekt.

Die Woche im Überblick

Vegetarischer Kochkurs

Am Montag, den 13. Oktober eröffnet ein vegetarischer Kochkurs mit Vereinsmitgliedern die 05ER Klimaverteidiger-Woche. Der Kurs findet bei der Location für Freunde statt und wird von unserem 05ER Klimaverteidiger-Partner Novo Nordisk Pharma unterstützt. Unter fachkundiger Anleitung von Koch Frank Brunswig können die Mitglieder live erleben, wie einfach und lecker eine fleischarme Ernährung sein kann. Die Teilnehmenden lernen dabei nicht nur neue Rezepte kennen, sondern auch praktische Tipps für den Alltag. Einlass ist ab 17.30 Uhr, der Kurs startet um 18:00 Uhr und der Teilnehmerbeitrag beträgt 30€ pro Person. Vereinsmitglieder können sich über diesen Link für die Veranstaltungsteilnahme bewerben. 

Besuch der Domäne Mechtildshausen

Die Mitglieder des 05ER KidsClubs erkunden am Dienstag, den 14. Oktober, die Domäne Mechtildshausen. Bei einem Rundgang zwischen 14.30 und 16 Uhr lernen sie Hof-Tiere, Obst- und Gemüseproduktion sowie den Innenhof mit Läden und Gastronomie kennen. Dabei können die Kinder Fragen stellen, Neues ausprobieren und so die Bio-Landwirtschaft hautnah erleben. Mitglieder des 05ER KidsClubs können sich über diesen Link anmelden. 

Workshop "Bio-Wein“

Ebenfalls am Dienstag, den 14. Oktober geht es gemeinsam mit unseren Partnern zum Weingut St. Antony, um den ökologischen Weinanbau hautnah zu erleben. Die Teilnehmenden erfahren, wie nachhaltige Methoden im Weinbau umgesetzt werden, welche positiven Auswirkungen sie auf Umwelt und Klima haben und wie sich Genuss und Verantwortung verbinden lassen.

05-Frauen unterstützen die Mainzer Tafel

Am Mittwoch, den 15. Oktober, unterstützen Spielerinnen des FSV die Essensausgabe der Mainzer Tafel. Unterstützt wird das Event zudem von Coca-Cola, die eine großzügige Getränkespende beisteuern. Mit der Aktion möchten wir nicht nur auf die Vermeidung von Foodwaste aufmerksam machen, sondern auch das wichtige Engagement der Tafel-Mitarbeitenden würdigen.

Foodsharing-Workshop

Donnerstag, der 16. Oktober widmet sich ganz dem Thema Lebensmittelwertschätzung. Gemeinsam mit dem Foodsharing-Café Krumm & Schepp geht es um Foodsharing und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Die Teilnehmenden erfahren, wie überschüssige Lebensmittel gerettet und sinnvoll genutzt werden können – und wie dadurch ein aktiver Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit entsteht.

Klimaverteidiger-Spieltag Bayer Leverkusen

Am Samstag, den 18. Oktober, steht das Heimspiel des 1. FSV Mainz 05 gegen Bayer Leverkusen ganz im Zeichen des Klimaschutzes. Vor der MEWA ARENA erwartet die Fans ein buntes Programm mit unseren 05ER Klimaverteidiger-Partnern und zahlreichen weiteren Initiativen.

Und auch im Stadion gibt es Neuerungen: Im Public-Bereich werden zusätzliche nachhaltige Ernährungsangebote präsentiert. Außerdem hilft jeder Fan dabei aktiv, das Klima zu schützen, indem er sich eine Tageskarte kauft – mit einem Aufschlag von 1 € pro Ticket im Public-Bereich und 10 € pro Ticket im VIP-Bereich. Zudem besteht die Möglichkeit, sein Becherpfand zu spenden. Alle Einnahmen aus diesen Beiträgen fließen direkt in nachhaltige Ernährungsprojekte in der Region.

Den Abschluss der 05ER Klimaverteidiger-Woche bildet am Sonntag, den 19. Oktober, eine gemeinsame Müllsammelaktion rund um die MEWA ARENA. Von 10 bis 13 Uhr packen wir gemeinsam mit unseren Fans – insbesondere der Fanabteilung – an und befreien das Stadionumfeld vom Spieltagsmüll. Als Dankeschön wartet im Anschluss ein gemeinsames vegetarisches Grillen vor Ort – für alle Helferinnen und Helfer, als Anerkennung ihres Einsatzes und als geselliger Ausklang der Aktionstage. Die Aktion wird von unseren Partnerunternehmen MEWA, das die Helferinnen und Helfer mit Handschuhen ausstattet, sowie GOT BAG, das eine Vielzahl an Give-aways bereitstellt, unterstützt. Um einen Richtwert für das gemeinsame Grillen zu haben, bitten wir um Voranmeldung unter diesem Link.